ギー使用のチキンカレー

＊ギーを使ってチキンカレー！

①チキンしたごしらえ

(しゃしん撮り忘れちゃった。。)

手羽元 6本

カレー粉 大4

塩胡椒 少々

(だいたい小さじ1弱ずつくらい)

ヨーグルト 大10

ギー 大2

(嬉しがって加えてみた)

②タマネギをひたすら炒める！炒める！炒める！！！

いつもはオリーブオイルつかうけど、今日はためしにギーを使用。

30分くらいでこんなかんじに。

いつもみたいなしっとりまとまる感じがあまりなく。オイリーでパサパサめ。ギーが多かったか？

③STAUBにニンニクスライス、生姜千切り、生姜すりおろし、クミンシード、ギー大さじ4

弱火で炒める

④にんじん投入 炒める

ちなに今日は、収穫したてのお茄子も入れてみることに！！！

収穫時期最適だったかな？

みずみずしくてさわやか〜☆

⑤カットトマト2個投入して、塩小さじ1、パプリカ、カイエンペッパー、カルダモン、コリアンダー、各適量

⑥したごしらえしといたチキン投入

⑦まぜまぜまぜまぜ・・・

⑧具合をみて豆乳ちょっと足してのばす

⑨20分くらい弱火で煮込む

⑩放置 ※放置するのか弱火で煮込み続けるかは場合に応じて